W zasadzie nie jest to i nie będzie blog kulinarny, ale nie mogę nie podać przepisu na nutellową samoróbkę. Każdy, kto się trochę w kuchni babrze ma pewnie swój ulubiony, sprawdzony przepis. Sama kilka internetowych wersji sprawdziłam na moich dzieciach i po stosownych modyfikacjach uzyskałam w pełni satysfakcjonujący mnie produkt. Składniki: - 200 g orzechów - dowolnych, co tam jest pod ręką - 6-8 suszonych, miękkich daktyli (ew. fig, ale trzeba się liczyć z obecnością pesteczek) - 2-3 kopiate łyżki kakao - mleko - dowolne - ew. coś słodzącego, ja dodaję niekiedy syrop z agawy albo klonowy Na początku w malakserze rozdrabniam orzechy. Nie bawię się jednak w wydobywanie z nich oleju, jak do masła orzechowego. Wystarczy, że zostaną zmielone względnie drobno. Wtedy dodaję daktyle. Miksuję. Dodaję kakao i kilka łyżek mleka. Znowu miksuję, aż tak na oko wszystko się w miarę równomiernie wymiesza. To pora na test słodkości - jeżeli masa wydaje mi się za mało słodka, dodaję
Co warto zrobić, mieć, choć raz spróbować, a co odpuścić - przewodnik subiektywny